miércoles, 10 de noviembre de 2010
De la Feria de las Colectividades " Rosario"
Queimada
Es un bebida alcohólica de la tradición Gallega y propia de su gastronomía .
Se le atribuyen facultades curativas y se afirma , que esta bebida tomada tras la pronunciacion del conjuro funciona contra la protección de maleficios , además de mantener a los espíritus y demás seres malvados alejados del que la ha bebido .Todo el ritual de preparación esat dirigido a alejar a los malos espíritus y a las Meigas que según la tradición , acechan a los hombres y mujeres para intentar maldecirles ya sea por diversión o por venganza , por algo que han realizado anteriormente , o por cualquier otro motivo .
Cualquier ocasión es buena para prepara una queimada : una fiesta reuniones familiares o de amigos .Tras la cena en la oscuridad de la noche (que es uno de los mejores momento para realizarla ) , los comensales se reunen alrededor de la queimada ,para animar a los corazones y estrechar los lazos de amistad . Uno de ello se encargara de darle el toque final levantando con un cucharón el liquido en llamas y dejándolo caer poco a poco en el recipiente mientras pronuncia el conjuro , lo que crea un ambiente muy especial .
Sus ingredientes principales son el agua ardiente y el azúcar a los que generalmente se les añade : corteza de limón o naranja .Pese al rechazo de los puristas -que se lo considera veneno - hay quien muele granos de café , y dependiendo de la costumbre local y de forma independiente , trozos de manzana , uvas otros ingredientes .
En medio de los desastres que te puede deparar la vida a veces es bueno a recurrir a los ancestros no los marcados por las religiones convencionales sino aquellos que dejaron huellas en nuestra vida y en medio de este caos ,siempre recuerdo a mi bisabuela que era "gallega" y su morriña era eterna extrañaba a su "tierra " , su Galicia , hoy la preparo una queimada y le pido que me de el mismo valor que tuvo cuando defiendo "derechos laborales" en la "Semana Trágica" (gobierno de Irigoyen)
Es un bebida alcohólica de la tradición Gallega y propia de su gastronomía .
Se le atribuyen facultades curativas y se afirma , que esta bebida tomada tras la pronunciacion del conjuro funciona contra la protección de maleficios , además de mantener a los espíritus y demás seres malvados alejados del que la ha bebido .Todo el ritual de preparación esat dirigido a alejar a los malos espíritus y a las Meigas que según la tradición , acechan a los hombres y mujeres para intentar maldecirles ya sea por diversión o por venganza , por algo que han realizado anteriormente , o por cualquier otro motivo .
Cualquier ocasión es buena para prepara una queimada : una fiesta reuniones familiares o de amigos .Tras la cena en la oscuridad de la noche (que es uno de los mejores momento para realizarla ) , los comensales se reunen alrededor de la queimada ,para animar a los corazones y estrechar los lazos de amistad . Uno de ello se encargara de darle el toque final levantando con un cucharón el liquido en llamas y dejándolo caer poco a poco en el recipiente mientras pronuncia el conjuro , lo que crea un ambiente muy especial .
Sus ingredientes principales son el agua ardiente y el azúcar a los que generalmente se les añade : corteza de limón o naranja .Pese al rechazo de los puristas -que se lo considera veneno - hay quien muele granos de café , y dependiendo de la costumbre local y de forma independiente , trozos de manzana , uvas otros ingredientes .
En medio de los desastres que te puede deparar la vida a veces es bueno a recurrir a los ancestros no los marcados por las religiones convencionales sino aquellos que dejaron huellas en nuestra vida y en medio de este caos ,siempre recuerdo a mi bisabuela que era "gallega" y su morriña era eterna extrañaba a su "tierra " , su Galicia , hoy la preparo una queimada y le pido que me de el mismo valor que tuvo cuando defiendo "derechos laborales" en la "Semana Trágica" (gobierno de Irigoyen)
lunes, 1 de noviembre de 2010
Sentimientos
Si bien en estos vídeos no se pueden transmitir sentimientos , ni ideas creo que las palabras nos llevan lejos , porque nos remontamos ala historia, este viejo Museo es propiedad de la Universidad de Buenos Aires especialmente de la Facultad de Filosofía y Letras . Ahora bien si deseas ver o visitar el edificio despues de varias negociaciones con los estudiantes que hacen de guia vas a ver lo que te permitan "ver" .
Este edificio esta ubicado a la vuelta de la Casa Rosada en frente de una casa tomada , la importancia cultural que posee es difícil de evaluar , pero debemos tener en cuenta que "el estado argentino " fue quien se encargo de invisibilizar la diferencia , tu eras ciudadano pero debías renunciar a tu origen . Durante el vídeo se pueden ver tijeras de chuza que servían para cortar partes del cuerpo del indígena y así le pagaban al sicario "por pieza humana " ya que ese Desierto debía ser puesto en la producción mundial capitalista . Ahora bien, desde mucho tiempo estudiar antropología , arqueologia fue visto no con buenos ojos , la "Elit" se apropiaba de estos objetos y en cuanto podía los invisibilizaba , que quiero decir ? que la clase dominante se deje de joder y sacuda su árbol genealógico y va a ver que alguien le cae en la cabeza algún indígena o gente de color .Siento que estoy siendo suave con mi protesta ya que antes ocultamos al indio , al negro , ahora que queremos ocultar ? y porque tanta negociación para poder ver un Museo etnográfico , de seguro algunas voces "antievolucionistas" van a cuestionar , todo museo que este en su camino . No estoy de acuerdo con ellos ya que "antes " aquí había alguien no era tierra desabitada negar esto es , negar una parte, es nuestra historia. No solo desde el punto de vista de las culturas existentes , sino desde quienes enseñaron , juntaron muchos objetos aun desde su propio bolsillo , docentes que mas de una vez se jugaron por conservar este patrimonio . Hoy el museo (no solo este ) sufre de escaso presupuesto simbólico y material queda en la población saber recibir y reclamar lo que le pertenece su propia historia y la educción que le fue negada caminar por estos lugares traen muchas veces sentimientos de angustia e impotencia pero me consuelo con la premisa que sostiene J. C. Sarazola ,la génesis de este pueblo se vio con las Invasiones Inglesas esaban los negros , europeos y desde lejos como "junando" ya los indios sabían que los ingleses habían puesto sus garras en esa pequeña aldea .
Este edificio esta ubicado a la vuelta de la Casa Rosada en frente de una casa tomada , la importancia cultural que posee es difícil de evaluar , pero debemos tener en cuenta que "el estado argentino " fue quien se encargo de invisibilizar la diferencia , tu eras ciudadano pero debías renunciar a tu origen . Durante el vídeo se pueden ver tijeras de chuza que servían para cortar partes del cuerpo del indígena y así le pagaban al sicario "por pieza humana " ya que ese Desierto debía ser puesto en la producción mundial capitalista . Ahora bien, desde mucho tiempo estudiar antropología , arqueologia fue visto no con buenos ojos , la "Elit" se apropiaba de estos objetos y en cuanto podía los invisibilizaba , que quiero decir ? que la clase dominante se deje de joder y sacuda su árbol genealógico y va a ver que alguien le cae en la cabeza algún indígena o gente de color .Siento que estoy siendo suave con mi protesta ya que antes ocultamos al indio , al negro , ahora que queremos ocultar ? y porque tanta negociación para poder ver un Museo etnográfico , de seguro algunas voces "antievolucionistas" van a cuestionar , todo museo que este en su camino . No estoy de acuerdo con ellos ya que "antes " aquí había alguien no era tierra desabitada negar esto es , negar una parte, es nuestra historia. No solo desde el punto de vista de las culturas existentes , sino desde quienes enseñaron , juntaron muchos objetos aun desde su propio bolsillo , docentes que mas de una vez se jugaron por conservar este patrimonio . Hoy el museo (no solo este ) sufre de escaso presupuesto simbólico y material queda en la población saber recibir y reclamar lo que le pertenece su propia historia y la educción que le fue negada caminar por estos lugares traen muchas veces sentimientos de angustia e impotencia pero me consuelo con la premisa que sostiene J. C. Sarazola ,la génesis de este pueblo se vio con las Invasiones Inglesas esaban los negros , europeos y desde lejos como "junando" ya los indios sabían que los ingleses habían puesto sus garras en esa pequeña aldea .
viernes, 29 de octubre de 2010
miércoles, 27 de octubre de 2010
Suscribirse a:
Entradas (Atom)